قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس

شويد پلو با تن ماهي‎

دستور پخت غذایی ساده و کم هزینه ویزه دانشجویان

  دو و نيم پيمانه برنج راشسته و با مقداري آب و نمک بگذاريد خيس بخورد. يک عدد پياز را خرد کنيد و در مقداري روغن تفت دهيد. کمي که طلايي شد، يک حبه سير رنده شده را اضافه کنيد و کمي تفت دهيد. يک قوطي تن ماهي را هم  اضافه کنيد. با قاشق تن ماهي را از هم باز کنيد و بگذاريد سرخ شود. به ميزان لازم فلفل ، گلپر، زردچوبه و نمک را اضافه کنيد و هم بزنيد. از پودر ليمو عماني هم مي‌توانيد استفاده کنيد.   در قابلمه ديگري مقداري آب بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا جوش بيايد. بعد از جوشيدن، برنج را به قابلمه اضافه کنيد و اجازه دهيد تا  نرم شوند. زمان مناسب آبکش کردن به نوع برنج بستگي دارد. برنج را آبکش کنيد، کف قابلمه مقداري روغن بريزيد و دوعدد سيب زميني ورقه شده را به عنوان ته ديگ داخل آن بچينيد. يک کفگير از برنج‌ها را روي سيب زميني‌ها بريزيد و کمي شويد خشک بپاشيد و اين کار را تکرار کنيد تا همه برنج با شويد لايه به لايه مخلوط شود.  قابلمه را روي شعله مستقيم بگذاريد تا برنج بخار کند. بعد قابلمه را روي شعله پخش کن بگذاريد و اجازه دهيد با حرارت ملايم بپزد. بعد از دم کشيدن برنج ، مخلوط تن ماهي را همراه با برنج سرو کنيد.

درباره ی مدیر

مدیر

مطلب پیشنهادی

ششمین جشنواره غذایی+عکس

ششمین جشنواره غذایی انجمن خیریه مهرورزان صبح جمعه در سالن غذا خوری ریحانه دانشگاه برگزار …

یک دیدگاه

  1. من عاشق این غذام فوق العاده است فقط یه مشکلی که داره تنهایی خوردنش یکم سخته چون خشکه و باید با ماست یا سالاد و اینهاخورده بشه.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *